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為什么廚房排煙工程需要定期清洗

來源: 時間:2023-05-25 15:09:39 瀏覽次數:

我們知道排煙系統是由煙罩、煙室、橫煙道、豎煙道、油煙分離凈化器、風機組成的, 煙罩位于灶臺之上,一般由不銹鋼和白鐵皮制成,下面炒菜時,油煙四處彌漫,但因為開著風機,煙霧就直接聚攏在煙罩內從吸風口進入煙室了。

我們知道排煙系統是由煙罩、煙室、橫煙道、豎煙道、油煙分離凈化器、風機組成的, 煙罩位于灶臺之上,一般由不銹鋼和白鐵皮制成,下面炒菜時,油煙四處彌漫,但因為開著風機,煙霧就直接聚攏在煙罩內從吸風口進入煙室了。日久天長,煙罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至順著煙室往廚師頭上、身上滴,嚴重時就像下雨一樣連綿不絕。這種情況是特別危險的。

清洗凈化器是因為凈化器有凈化油煙的作用,通過凈化器的工作,油煙直接吸附在凈化器的電場上,排出去的就沒那么大油煙了,空氣質量會好些,利于環保。如果凈化器使用一段時間后不清洗,凈化器電場就不能正常工作了,擺在那里形同虛設,對身體健康不利。環保檢查、居民投訴,甚是讓人頭大。另一方面,凈化器里還有均風網,如果不清洗,時間久了,均風網的網眼都被厚重的油污堵嚴了,就像一堵墻一樣直接影響了整個排油煙系統的通風與排油煙效果。

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